الرئيسية - اطباق رئيسية

الرئيسية - اطباق رئيسية - أطباق شعبية - الحلويات - الشوربة - السلطات - المعجنات - المشروبات والعصائر

فطيرة الدجاج بالقشطه

العجينة:
سوف تحتاجين إلى:
3 بياض بيض
فنجان سكر
كوب حليب
ملعقة طعام خميرة فورية
½ كوب ماء
½ كوب زيت
ملعقة طعام بيكنغ باودر
4 أكواب دقيق
سوف تقومين بـ:
في الخلاط الكهربائي اخلطي بياض البيض مع السكر مدة دقيقتين.
أضيفي الحليب واتركيه يخلط قليلا.
أضيفي اليه الخميرة والماء واخلطيه مدة دقيقتان.
أضيفي الزيت. واخلطيه مدة 3 دقائق.
في سلطانية اخلطي الدقيق والبيكنغ باودر.
أضيفي الخليط بالخلاط على الدقيق واعجنيه جيدا.
غطيه بالنايلون واتركيها مدة ساعة أو حتى تتضاعف العجينة.

الدجاج بالقشطة
سوف تحتاجين إلى:
عجينة جاهزة
1 دجاج مفروم
3 بصل أخضر مفروم
½ فليفلة خضراء مفرومة
½ فليفلة حمراء مفرومة
½ فليفلة صفراء مفرومة
قرن فلفل شيبي مفروم
ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام كاري
فلفل أسود
الصلصة:
ملعقتين طعام مايونيز
ملعقتين طعام جبن كرافت أو بوك
ملعقتين طعام قشطة
جبن شرائح

سوف تقومين بـ:
حمري البصل والثوم والفلفل والفليفلة بأنواعها في الزيت على نار هادئة.
أضيفي الدجاج المفروم وحمريه.
تبليه بالبهارات.
ضعي مقدار شريحة من الجين على كل قرص من العجينة.
ضعي عليه الدجاج، اسكبي عليه الصلصة.
حمريه في الفرن.

***************************