الرئيسية  -  اطباق رئيسية  -  أطباق شعبية  -  الحلويات  -  الشوربة  -  السلطات  -  المعجنات  -  المشروبات والعصائر

سمبوسة بالدجاج  لذيييييييذه

مقادير العجينه:

3كاسات دقيق أبيض - قليل من الملح -   2/1 1 فنجان شاي زبده مبشوره

بحيث تكون لينه الزبده بعد البشر

طريقة العجينه:

أولاً تفرك الزبده مع الدقيق والملح إلى أن تتجانس تماماً

ثم يضاف المقدار المناسب من الماء بحيث تكون العجينه قاسيه اشوي لأنه عجينة قلي

وتترك نصف ساعه ثم تحشى بالحشوه وتقلى _

مقادير الحشوة :

دجاج ـ بصل ـ طماطم ـ فلفل رومي ـ زيت ـ سمن ـ ملح- 2ملعقه كبيره كاسترد بودره ـ ماء ـ دقيق ـ حليب بودره ـ بهارات

طريقة الحشوة:

تقطع الدجاج مكعبات صغيره ونقطع البصل والطماطم والفلفل الرومي قطع صغيره

نضع الزيت والسمن على النار ثم نضع الكاسترد ثم نضع الدجاج حتى تنضج نصف إستواء ثم نضع الماء وبقية المقادير ونتركها إلى أن تنضج